Sekret smacznego tofu – 5 przepisów, które pokochasz

Przepisy kulinarne 22. 9. 2018

Jak sprawić by każdy dzień był udany? Warto nieco urozmaicić swoje menu, tak by było zdrowsze i ciekawsze. Niech w Twojej kuchni zagości tofu – azjatycki przysmak, z którego można przygotować nie tylko pyszne śniadanie. Dowiedz się, czym jest tofu i co można z niego wyczarować.

A może by tak, zamiast jajecznicy na śniadanie spróbować dla odmiany przygotować tofucznicę? Brzmi ciekawie, prawda? Tofu to magiczny składnik, z którego w kuchni możemy zrobić prawie wszystko. Wegańska jajecznica, sernik bez sera, czy może coś bardziej egzotycznego jak pak choi? Dowiedz się więcej i zaszalej w kuchni.

Sprawdź najlepsze tofu przepisy i odkrywaj nowe smaki.

Tofu – co to takiego?

Tofu to rodzaj twarogu, który powstaje w procesie koagulacji mleka sojowego. To cenne źródło białka roślinnego, z którego chętnie korzystają weganie. Tofu kupujemy zazwyczaj w kostkach pakowanych w plastik lub kartonowe pudełko. Ma bardzo delikatny, neutralny smak i dlatego można je wykorzystać na wiele sposobów. W sklepach możemy znaleźć tofu naturalne, wędzone i marynowane, a także pasty z tofu, serki i wegańskie wędliny.

Tofucznica – prosty pomysł na śniadanie

Zdrowy przepis na pożywne śniadanie dla każdego.

Tofu przepisy

Tofucznica, veganheaven.org

Składniki:

  • 1 kostka tofu
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 cebula
  • 2 pomidory
  • szczypta soli czarnej Kala Namak
  • ½ łyżeczki kurkumy
  • pieprz

Sposób przygotowania

Za pomocą widelca lub rękami rozgniatamy w miseczce tofu dodajemy czarną sól i kurkumę. Mieszamy. Obieramy cebulę i kroimy ją w kostkę. Podsmażamy na oliwie. Dodajemy tofu i smażymy. Następnie wrzucamy pokrojone w kostkę pomidory. Smażymy do momentu, w którym pomidory zmiękną i odparuje z nich nadmiar wody. Świeże produkty do Twojej kuchni znajdziesz w aktualnej gazetce Freshmarket.

Czekoladowy krem z tofu

Prosty przepis na przepyszny deser z czekoladą i tofu.

Tofu przepisy

Szybki deser z tofu, kenwoodworld.com

Składniki:

  • 1 kostka silken tofu
  • 1 tabliczka mlecznej czekolady
  • ½ szklanki mleka sojowego
  • 5 łyżek miodu
  • 2 łyżki czekoladowego likieru
  • starta czekolada do dekoracji

Sposób przygotowania

W małym garnku gotujemy mleko z miodem do momentu, aż cukier się rozpuści. Czekoladę topimy. Dodajemy likier i mieszamy. Do czekolady wlewamy mleko z miodem i dodajemy tofu. Całość miksujemy na gładką masę przy pomocy blendera. Wlewamy krem do szklanych pojemniczków i wstawiamy do lodówki, by wystygł. Dekorujemy startą czekoladą i owocami.

Kupuj zdrowe jedzenie

Stir fry z tofu

Idealny przepis na szybki i zdrowy obiad dla całej rodziny.

Tofu przepisy

Stir fry - pyszne i proste danie z tofu, cookinglight.com

Składniki:

  • 1 kostka tofu
  • 1 cebula
  • 250 g pieczarek
  • 1 mała cukinia
  • 1 żółta papryka
  • 1 czerwona papryka
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka miodu
  • 1 cm świeżego imbiru
  • sól, pieprz
  • 100 g makaronu ryżowego

Sposób przygotowania

Tofu kroimy w kostkę i podsmażamy na łyżce oleju. Odkładamy do miseczki. Na drugiej łyżce oleju podsmażamy pokrojoną w piórka cebulę. Kiedy się zarumieni, dodajemy umyte i pokrojone pieczarki. Cukinię i papryki kroimy w cienkie paski, wrzucamy do cebuli i pieczarek. Dodajemy sos sojowy, imbir i miód, sól i pieprz. Dusimy pod przykryciem, do momentu, aż warzywa zmiękną, ale nie będą rozgotowane. Na koniec dodajemy makaron ryżowy przygotowany według wskazówek na opakowaniu i tofu. Całość mieszamy. Kupuj zdrowe jedzenie. Zajrzyj do gazetki Auchan i sprawdź, co nowego w Twoim ulubionym sklepie.

Fit majonez z tofu

Sprawdzi się jako dodatek do dań z jajek lub baza do zdrowych sosów.

Tofu przepisy

Domowy majonez na bazie tofu, seriouseats.com

Składniki:

  • 1 kostka silken tofu
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 2 łyżeczki miodu
  • 2 łyżki oliwy extra virgin
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania

Wszystkie składniki wrzucamy do kielicha blendera lub do miski, w przypadku, gdy będziemy używać blendera ręcznego. Dokładnie blend ujemy do uzyskania kremowej konsystencji. Czas blendowania zależy od jakości składników i struktury tofu. Im dłużej blendujemy, tym lepiej. Majonez będzie bardziej kremowy. Przed podaniem wstawiamy na około godzinę do lodówki. Zajrzyj do najnowszej gazetki Biedronka i kupuj świeże produkty w wyjątkowych cenach.

Wybierz zdrowe jedzenie

Zupa miso z tofu

Pożywna, rozgrzewająca i aromatyczna. Dla wszystkich, którzy lubią orientalne smaki.

Tofu przepisy

Zupa z tofu

Składniki:

  • 1 litr wody
  • 1 kostka tofu
  • 1 marchew
  • 1 pietruszka
  • 1 por
  • 1 cebula
  • ¼ kapusty pekińskiej
  • kilka suszonych grzybów
  • garść suszonych wodorostów np. wakame
  • 1 cm świeżego imbiru
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 3 łyżki pasty miso
  • 1 cebula dymka

Sposób przygotowania

Marchew, pietruszkę, pora, cebule i kapustę kroimy w drobne kawałki, najlepiej podłużne. Moczymy suszone grzyby. Warzywa wrzucamy do wody, dodajemy sos sojowy i imbir i gotujemy przez pół godziny. Dodajemy pokrojone w paseczki grzyby i gotujemy przez 10 minut. W osobnej miseczce moczymy wodorosty. Kiedy bulion będzie gotowy, odlewamy 1 szklankę i rozrabiamy w niej pastę miso. Kiedy się rozpuści, dodajemy do bulionu. Do miski wkładamy pokrojone tofu, wodorosty i jeśli chcemy warzywa z bulionu. Całość zalewamy gotową zupą i posypujemy szczypiorkiem z dymki.

Chcesz gotować zdrowo i tanio? Śledź najnowsze gazetki promocyjne na Tipli.pl! Moc okazji i wyjątkowych cen czeka na Ciebie w supermarketach w Twojej okolicy. Sprawdź, co kryje najnowsza gazetka Dino lub zapoznaj się z najnowszą ofertą, przygotowaną specjalnie dla Ciebie w naszych sklepach partnerskich. Bądź fit w każdym sezonie i pozwól sobie na więcej dzięki sprytnym sposobom na oszczędzanie.

Gotuj z cashbackiem

Potrzebujesz zrobić zakupy dla całej rodziny? W tych sklepach możesz kupić wysokiej jakości produkty i otrzymać zwrot cashback od Tipli!

  • Auchan Direct - Tutaj znajdziesz artykuły spożywcze z cashbackiem aż do 6 zł.
  • Frisco.pl - Zamawiaj zakupy z cashbackiem aż do 2.5%.
  • Carrefour - Zakupy spożywcze ze zwrotem cashback w wysokości 3%.
Zrób udane zakupy

Polecane artykuły

Polecane sklepy

Polecane artykuły

3 sposoby na oszczędności z Kuchnią Lidla

Codzienne zakupy to nieodzowna część domowych obowiązków. Częste kupowanie niekiedy wiąże się ze...
17.8.2019PRZECZYTAJ

Wakacje w Europie samochodem - ile będzie Cię to kosztować?

Podróż samochodem to niebywała okazja do przeżycia niejednej przygody podczas wakacji. Własny...
16.8.2019PRZECZYTAJ

Te flagowce Xiaomi kupisz teraz jeszcze taniej!

Firma Xiaomi od lat podbija rynek zalewając go tanimi sprzętami elektronicznymi wysokiej jakości....
15.8.2019PRZECZYTAJ

Już uciekasz?

Dosłownie w kilka sekund możesz zyskać zwrot za swoje zakupy!

Załóż darmowe konto na Tipli. Otrzymasz natychmiastowy dostęp do wszystkich zniżek oraz zwrotów cashback. Aż 25% zwrotu za zakupy w 1761 sklepach.

Oferta jest ważna przy każdym zakupie, nie zapomnij o zniżkach oraz promocjach.

Rejestrując się na Tipli akceptujesz regulamin i wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych.
lub