Sekret smacznego tofu – 5 przepisów, które pokochasz

Przepisy kulinarne 22. 9. 2018

Jak sprawić by każdy dzień był udany? Warto nieco urozmaicić swoje menu, tak by było zdrowsze i ciekawsze. Niech w Twojej kuchni zagości tofu – azjatycki przysmak, z którego można przygotować nie tylko pyszne śniadanie. Dowiedz się, czym jest tofu i co można z niego wyczarować.

A może by tak, zamiast jajecznicy na śniadanie spróbować dla odmiany przygotować tofucznicę? Brzmi ciekawie, prawda? Tofu to magiczny składnik, z którego w kuchni możemy zrobić prawie wszystko. Wegańska jajecznica, sernik bez sera, czy może coś bardziej egzotycznego jak pak choi? Dowiedz się więcej i zaszalej w kuchni.

Sprawdź najlepsze tofu przepisy i odkrywaj nowe smaki.

Tofu – co to takiego?

Tofu to rodzaj twarogu, który powstaje w procesie koagulacji mleka sojowego. To cenne źródło białka roślinnego, z którego chętnie korzystają weganie. Tofu kupujemy zazwyczaj w kostkach pakowanych w plastik lub kartonowe pudełko. Ma bardzo delikatny, neutralny smak i dlatego można je wykorzystać na wiele sposobów. W sklepach możemy znaleźć tofu naturalne, wędzone i marynowane, a także pasty z tofu, serki i wegańskie wędliny.

Tofucznica – prosty pomysł na śniadanie

Zdrowy przepis na pożywne śniadanie dla każdego.

Tofu przepisy

Tofucznica, veganheaven.org

Składniki:

  • 1 kostka tofu
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 cebula
  • 2 pomidory
  • szczypta soli czarnej Kala Namak
  • ½ łyżeczki kurkumy
  • pieprz

Sposób przygotowania

Za pomocą widelca lub rękami rozgniatamy w miseczce tofu dodajemy czarną sól i kurkumę. Mieszamy. Obieramy cebulę i kroimy ją w kostkę. Podsmażamy na oliwie. Dodajemy tofu i smażymy. Następnie wrzucamy pokrojone w kostkę pomidory. Smażymy do momentu, w którym pomidory zmiękną i odparuje z nich nadmiar wody. Świeże produkty do Twojej kuchni znajdziesz w aktualnej gazetce Freshmarket.

Czekoladowy krem z tofu

Prosty przepis na przepyszny deser z czekoladą i tofu.

Tofu przepisy

Szybki deser z tofu, kenwoodworld.com

Składniki:

  • 1 kostka silken tofu
  • 1 tabliczka mlecznej czekolady
  • ½ szklanki mleka sojowego
  • 5 łyżek miodu
  • 2 łyżki czekoladowego likieru
  • starta czekolada do dekoracji

Sposób przygotowania

W małym garnku gotujemy mleko z miodem do momentu, aż cukier się rozpuści. Czekoladę topimy. Dodajemy likier i mieszamy. Do czekolady wlewamy mleko z miodem i dodajemy tofu. Całość miksujemy na gładką masę przy pomocy blendera. Wlewamy krem do szklanych pojemniczków i wstawiamy do lodówki, by wystygł. Dekorujemy startą czekoladą i owocami.

Kupuj zdrowe jedzenie

Stir fry z tofu

Idealny przepis na szybki i zdrowy obiad dla całej rodziny.

Tofu przepisy

Stir fry - pyszne i proste danie z tofu, cookinglight.com

Składniki:

  • 1 kostka tofu
  • 1 cebula
  • 250 g pieczarek
  • 1 mała cukinia
  • 1 żółta papryka
  • 1 czerwona papryka
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka miodu
  • 1 cm świeżego imbiru
  • sól, pieprz
  • 100 g makaronu ryżowego

Sposób przygotowania

Tofu kroimy w kostkę i podsmażamy na łyżce oleju. Odkładamy do miseczki. Na drugiej łyżce oleju podsmażamy pokrojoną w piórka cebulę. Kiedy się zarumieni, dodajemy umyte i pokrojone pieczarki. Cukinię i papryki kroimy w cienkie paski, wrzucamy do cebuli i pieczarek. Dodajemy sos sojowy, imbir i miód, sól i pieprz. Dusimy pod przykryciem, do momentu, aż warzywa zmiękną, ale nie będą rozgotowane. Na koniec dodajemy makaron ryżowy przygotowany według wskazówek na opakowaniu i tofu. Całość mieszamy. Kupuj zdrowe jedzenie. Zajrzyj do gazetki Auchan i sprawdź, co nowego w Twoim ulubionym sklepie.

Fit majonez z tofu

Sprawdzi się jako dodatek do dań z jajek lub baza do zdrowych sosów.

Tofu przepisy

Domowy majonez na bazie tofu, seriouseats.com

Składniki:

  • 1 kostka silken tofu
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 2 łyżeczki miodu
  • 2 łyżki oliwy extra virgin
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania

Wszystkie składniki wrzucamy do kielicha blendera lub do miski, w przypadku, gdy będziemy używać blendera ręcznego. Dokładnie blend ujemy do uzyskania kremowej konsystencji. Czas blendowania zależy od jakości składników i struktury tofu. Im dłużej blendujemy, tym lepiej. Majonez będzie bardziej kremowy. Przed podaniem wstawiamy na około godzinę do lodówki. Zajrzyj do najnowszej gazetki Biedronka i kupuj świeże produkty w wyjątkowych cenach.

Wybierz zdrowe jedzenie

Zupa miso z tofu

Pożywna, rozgrzewająca i aromatyczna. Dla wszystkich, którzy lubią orientalne smaki.

Tofu przepisy

Zupa z tofu

Składniki:

  • 1 litr wody
  • 1 kostka tofu
  • 1 marchew
  • 1 pietruszka
  • 1 por
  • 1 cebula
  • ¼ kapusty pekińskiej
  • kilka suszonych grzybów
  • garść suszonych wodorostów np. wakame
  • 1 cm świeżego imbiru
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 3 łyżki pasty miso
  • 1 cebula dymka

Sposób przygotowania

Marchew, pietruszkę, pora, cebule i kapustę kroimy w drobne kawałki, najlepiej podłużne. Moczymy suszone grzyby. Warzywa wrzucamy do wody, dodajemy sos sojowy i imbir i gotujemy przez pół godziny. Dodajemy pokrojone w paseczki grzyby i gotujemy przez 10 minut. W osobnej miseczce moczymy wodorosty. Kiedy bulion będzie gotowy, odlewamy 1 szklankę i rozrabiamy w niej pastę miso. Kiedy się rozpuści, dodajemy do bulionu. Do miski wkładamy pokrojone tofu, wodorosty i jeśli chcemy warzywa z bulionu. Całość zalewamy gotową zupą i posypujemy szczypiorkiem z dymki.

Chcesz gotować zdrowo i tanio? Śledź najnowsze gazetki promocyjne na Tipli.pl! Moc okazji i wyjątkowych cen czeka na Ciebie w supermarketach w Twojej okolicy. Sprawdź, co kryje najnowsza gazetka Dino lub zapoznaj się z najnowszą ofertą, przygotowaną specjalnie dla Ciebie w naszych sklepach partnerskich. Bądź fit w każdym sezonie i pozwól sobie na więcej dzięki sprytnym sposobom na oszczędzanie.

Gotuj z cashbackiem

Potrzebujesz zrobić zakupy dla całej rodziny? W tych sklepach możesz kupić wysokiej jakości produkty i otrzymać zwrot cashback od Tipli!

  • Auchan Direct - Tutaj znajdziesz artykuły spożywcze z cashbackiem aż do 6 zł.
  • Frisco.pl - Zamawiaj zakupy z cashbackiem aż do 2.5%.
  • Carrefour - Zakupy spożywcze ze zwrotem cashback w wysokości 3%.
Zrób udane zakupy

Polecane artykuły

Więcej polecanych sklepów

Polecane artykuły

Gazetki promocyjne #50 tydzień: kupuj…

Święta już tuż tuż. Dlatego kup wszystkie potrzebne Ci produkty i przygotuj niezapomnianą ucztę...
13.12.2018 PRZECZYTAJ

WOŚP 2019 - znamy termin i szczegóły…

Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy to akcja, o której słyszał każdy. Charakterystyczne, czerwone...
12.12.2018 PRZECZYTAJ

Pożyczka na raty od Zaplo - bez…

Świąteczne przygotowania pochłonęły cały Twój budżet? Marzysz o wyjątkowym urlopie na plaży?...
11.12.2018 PRZECZYTAJ

Już uciekasz?

Dosłownie w kilka sekund możesz zyskać zwrot za swoje zakupy!

Załóż darmowe konto na Tipli. Otrzymasz natychmiastowy dostęp do wszystkich zniżek oraz zwrotów cashback. Aż 25% zwrotu za zakupy w 1356 sklepach.

Oferta jest ważna przy każdym zakupie, nie zapomnij o zniżkach oraz promocjach.

Rejestrując się na Tipli akceptujesz regulamin i wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych.
lub