Jak zrobić lody domowe? 5 przepisów i parę rad

Lato to czas beztroskiej zabawy i kulinarnych uniesień. W upalne dni najlepiej smakują zimne przekąski, które możesz kupić lub przygotować w domu. Najlepszy letni deser to niewątpliwie lody! Śmietankowe, kakaowe, lody truskawkowe, a może lody tajskie? Naszym faworytem są bez wątpienia lody domowe, w które możesz włożyć całe swoje serce. Dowiedz się, jak zrobić lody samemu!

Najlepsze składniki takie jak: świeże owoce, tłusta śmietanka lub mleko kokosowe. Trochę dobrych chęci i kilka praktycznych akcesoriów. Tyle potrzebujesz, by stworzyć swoje własne, domowe lody. Zanim przystąpisz do pracy, zainspiruj się przepisami i sprawdź, jaki sprzęt może Ci się przydać. A potem ciesz się jedzeniem najlepszych lodów na świecie!

Przepisy na proste i smaczne lody domowe

1. Lody bananowe, wegańskie

Każdy przepis na lody jest inny. Ten jest na pewno bardzo prosty.

Składniki:

• 3 dojrzałe banany, mogą być z brązowymi plamkami, dzięki temu będą bardziej słodkie

• 50 ml dobrego mleczka kokosowego, minimum 80%

• 3 łyżki miodu

• rozdrobnione orzeszki ziemne do posypania

Domowe lody bananowe

Sposób przygotowania

Banany myjemy i obieramy, kroimy je w plastry. Wkładamy banany do zamrażarki na minimum 3 godziny. Po tym czasie banany wrzucamy do blendera lub maszynki do lodów. Dodajemy mleko kokosowe i miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Serwujemy i ozdabiamy rozdrobnionymi orzeszkami lub innym dodatkiem, sprawdzi się także strata czekolada, suszone owoce lub granola.

2. Lody truskawkowe na patyku

Lato to czas truskawek. Te soczyste, słodkie i aromatyczne owoce świetnie pasują do przepisów na lody. Do tego możesz potrzebować formy do lodów z wbudowanym patykiem, która kupisz np. na Allegro.

Lody truskawkowe na patyku

Składniki:

• 1 szklanka zamrożonych wcześniej truskawek

• 1 łyżka miodu lub cukru

• ¼ szklanki tłustej śmietanki

• rozdrobnione orzeszki ziemne do posypania

Sposób przygotowania

Wszystkie składniki umieszczamy w maszynce do lodów. Wyrabiamy na gładką masę, którą następnie przelewamy do foremek na lody. Po godzinie lody są gotowe. Smacznego.

3. Tradycyjne lody śmietankowe

Pyszne, kremowe, idealne. Najlepsze lody przygotowane w tradycyjny sposób.

Składniki:

• ½ szklanki tłustego mleka

• 1 szklanka tłustej śmietanki

• ½ laski wanilii

• 3 żółtka jaj

• ¼ szklanki cukru lub miodu

• 5 łyżek kwaśnej śmietany 18%

Tradycyjne lody śmietankowe

Sposób przygotowania

Zagotowujemy mleko i śmietankę z wanilią. Żółtka ucieramy z cukrem. Dodajemy połowę zagotowanego mleka ze śmietanką i wanilią. Mieszamy najlepiej przy pomocy miksera. Miksturę wlewamy do pozostałej części mleka ze śmietanką i wanilią. Podgrzewamy na małym ogniu, aż zgęstnieje.

Smaczne lody domowe

WAŻNE! Nie możemy doprowadzić do wrzenia. Studzimy. Dodajemy śmietanę 18%, mieszamy i chłodzimy w lodówce. Następnie masę umieszczamy w maszynce do lodów i wyrabiamy zgodnie z zaleceniami producenta sprzętu. Lody umieszczamy na kilka godzin w lodówce. Podajmy w rożku lub pucharku z ulubionymi dodatkami.

4. Lody tajskie

Nietypowe lody, trochę inne od tych, które powszechnie znamy. Równie smaczne.

Lody tajskie, www.sprzedajemy.pl

Składniki:

• 1 szklanka śmietanki 30%

• ½ puszki skondensowanego mleka

• Odrobina soli

• 3 żółtka jaj

• Garść jagód, malin lub innych ulubionych owoców

• Mięta dla ozdoby

Sposób przygotowania

Śmietankę, mleko i sól mieszamy w misce. Dodajemy owoce. Miksujemy na gładką masę. Wylewamy na schłodzoną blachę lub granitowa płyta. Wkładamy do zamrażarki na 4 godziny. Po tym czasie lody zwijamy, używając specjalnej szpachelki. Podajemy z miętą.

Źródło: youtube.com

5. Lody dietetyczne – sorbet malinowy

Smaczny i lekki sorbet dla dbających o linię.

Składniki:

• 0,5 szklanki wody

• 0,5 szklanki cukru

• 0,5 kg dojrzałych malin

• 1 cytryna

Lekkie lody dietetyczne

Sposób przygotowania

Z wody i cukru przygotowujemy syrop. Miksturę studzimy. Miksujemy maliny. Przecedzamy owoce, by pozbyć się pestek. Dodajemy sok z cytryny. Do syropu cukrowego dodajemy mus malinowy. Chodzimy w lodówce. Sorbet wyrabiamy w maszynce do lodów lub po prostu miksujemy wszystkie składniki na gładką masę.

Nasza rada: Do zmiksowanych owoców możesz dodać likier lub wódkę, by smak sorbetu był jeszcze intensywniejszy.

Jak zrobić lody w domu?

Aby przygotować ten wspaniały deser w domowym zaciszu, potrzebujesz wybrać odpowiedni dla siebie przepis. Następnie kupić wszystkie składniki w dobrym sklepie z jedzeniem.

By ułatwić sobie pracę, warto zaopatrzyć się w odpowiedni sprzęt, z którym na pewno uda ci się zrobić kapitalne lody. Sprawdź bogaty wybór maszynek do robienia lodów i blenderów w sklepach z elektroniką.

Do wyboru masz wiele różnych urządzeń, które różnią się pojemnością, mocą, a nawet ilością pojemników, w których wyrabiane są lody. Możesz nawet kupić specjalną maszynkę do lodów włoskich!

Przygotuj lody domowe

Do formowania lodów gałkowych przyda się specjalna łyżka, a do serwowania - zapas rożków. Wafelki możesz także przygotować samodzielne, używając maszynki. Do kupienia w Media Expert.

Lody tajskie formujemy przy użyciu specjalnej szpachelki, a wcześniej mrozimy je na formie do pieczenia lub specjalnej granitowej płycie.

Na przyjęciu dla dzieci świetnie sprawdzą się foremki do lodów na patyku. Możesz kupić takie z wbudowanym patykiem. Wystarczy wylać masę do form, zamrozić i najlepsze lody na świecie są gotowe!

Powiązane sklepy

RTV EURO AGD, Sferis, Media Expert, Garneczki.pl, Allegro, Empik

Powiązane artykuły

TOP 5 dobrych przepisów na dania z truskawek

5 zdrowych przepisów na grilla

Mniam, mniam, czyli przepisy na naleśniki!

Najnowsze artykuły

Cyber Monday 2023 w Polsce: gdzie szukać największych zniżek?

Black Friday 2023 – kiedy się odbywa? Przegląd zniżek i promocji

Black Friday 2022 – sprawdź, kiedy i gdzie wydasz najmniej?

Payback BP – szansa na zakupy i nagrody