Lubisz gotować zdrowo i smacznie? Pomidory to idealny składnik dań, na które nie musisz wydawać kroci. Nie wierzysz? Mamy dla Ciebie 5 smakowitych przepisów na zupę pomidorową, które pokochają Twoi domownicy!
Pomidory są bardzo lubianym warzywem i zawierają mnóstwo witamin i minerałów. Możesz je przygotować na kilka sposobów i na pewno za każdym razem będą smakowały bosko! Nie bój się eksperymentować, korzystaj z naszych przepisów, które wzbogacą Twoje menu.
Przy wyborze pomidorów ważna jest jakość i odpowiedni kolor. Nie musisz jednak sadzić pomidorów na balkonie, aby mieć te najlepsze. Sprawdź oferty w sklepach online, w których możesz kupić warzywa siedząc w fotelu.
1. Zupa ze świeżych pomidorów
Składniki
- 1 l wody
- 1 bulion w kostce
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka masła
- 2 kg pomidorów
- cebula
- oliwa z oliwek
- 5 listków bazylii
Przygotowanie
Pomidory pokrój na ćwiartki. Pokrój cebulę w drobna kostkę. Wszystko wrzuć do garnka i podsmaż na oliwie. Dodaj sól, pieprz, bazylię i podduś w sosie własnym.
Rozpuść łyżeczkę masła i dodaj mąkę. Chwilę mieszaj i następnie zalej wodą. Po dodaniu kostki rosołowej, pozostaw na ogniu przez 25 minut.
Podduszone pomidory dodaj do zupy i rozmiksuj wszystko blenderem. W razie potrzeby dopraw.
2. Prosta zupa pomidorowa ze śmietaną
Składniki
- 1 l wywaru
- 500 g pomidorów
- 25 g masła
- 4 łyżki 12% śmietany
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Przygotowanie
U świeżych pomidorów ponacinaj skórkę i zalej je wrzątkiem. Dzięki temu łatwo zdejmiesz skórkę. Pomidory pokrój w drobną kostkę.
W garnku podsmaż cebulę i zalej wywarem. Dodaj pomidory i przyprawy.
Tak przygotowaną zupę gotuj przez 20 minut. Bardzo ważne jest, aby warzywa się rozgotowały.
Na koniec dodaj masło i śmietanę - czym więcej śmietany, tym delikatniejsza zupa.
3. Zupa pomidorowa z serem
Składniki
- 1/2 kubka pomidorów z puszki
- 1 cebula
- 2,5 kubka wywaru
- 1/2 kubka sera z niebieską pleśnią
- 2 łyżka oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
- suszona bazylia
Przygotowanie
W garnku podsmaż cebulę na oliwie, dodaj pomidory i zostaw przez chwilę na ogniu. Następnie zalej wywarem i pozostaw na ogniu przez 15 minut.
Do zupy dodaj ser - najlepiej pleśniowy lub parmezan. Ser doda zupie ciekawy, głęboki smak. Dodaj sól, pieprz i bazylię.
Podawaj z kawałkami pieczywa lub grzankami.
4. Zdrowa zupa pomidorowa bez mąki
Składniki
- 10 pomidorów
- 1 cebula
- 3 marchewki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Oczyszczoną i pokrojoną cebulę, marchew i pomidory włóż do garnka i krótko podsmaż na oliwie. Dodaj sól i pieprz.
Podlej wodą i duś około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
Aby zupa była kremowa, rozmiksuj ją blenderem. Możesz ją ozdobić bazyliowym lub pomidorowym pesto.
5. Włoska zupa pomidorowa
Składniki
- 0,5 kg pomidorów bez pestek
- wywar warzywny
- 200 g bułki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek
- bazylia
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Na patelni podsmaż czosnek i cebulę, dodaj bazylię, pomidory, sól i pieprz.
Wymieszaj i gotuj przez 15 minut.
Potem dodaj płatki pieczywa, zalej wywarem i gotuj tak długo, aż zupa zgęstnieje.
Po 20 minutach zdejmij zupę z ognia, przykryj przykrywką i pozostaw na 10 minut.
Możesz ozdobić bazylią i kroplami oliwy.
Źródło: http://www.sitalemvkuchyni.czNie lubisz gotować? Nie bój się eksperymentować i ćwiczyć na prostych przepisach. Świeże pomidory pokrój na cienkie płatki i przełóż mozzarellą. Na koniec skrop oliwą z oliwek i octem balsamicznym. Kolacja gotowa!
Spraw sobie przyjemność i urządź kuchnię swoich marzeń!
Kupuj online przez Tipli.pl ze zwrotem cashback! Obniży to Twoje wydatki. Z nami możesz sobie pozwolić na nowoczesne i solidne wyposażenie kuchni, które znajdziesz w sklepie internetowym Tescoma.pl.