Przepisy na zdrowy obiad z sezonowych warzyw

Wakacje Jedzenie Uroda i zdrowie Odchudzanie Przepisy kulinarne 5. 9. 2018

Niech żyją szparagi, por, botwinka, rabarbar i poczciwy kalafior! Dzięki nim każda impreza zamienia się w barwne, kulinarne wydarzenie. Świętuj lato w kuchni, zaproś znajomych na przyjęcie w ogrodzie, na balkonie lub tarasie. Poznaj najlepsze przepisy na letnie, smaczne dania, które zachwycą nawet najbardziej wybrednego smakosza. Ciesz się urlopem w pełni!

Wszyscy kochamy domowe jedzenie. Przygotowane z pasją i od serca. Najlepszy sposób na udane przyjęcie to interesujące menu. A takie możemy stworzyć jedynie z najwyższej jakości produktów. Sezon na owoce i warzywa trwa.

O tej porze roku szparagi, botwinka, rabarbar, kalafior i por smakują najlepiej. Sprawdź przepisy na dania, z których skomponujesz przepyszny obiad dla swoich najbliższych.

Jeszcze tańsze zakupy dzięki Tipli.pl

Czy wiesz, że kupując w partnerskich sklepach Tipli.pl możesz otrzymać zwrot cashback? Dowiedz się więcej i oszczędzaj na zakupach!

Uzyskaj zwrot cashback

Aromatyczny kalafior

Kalafior to smaczne i zdrowe warzywo. Znany jest ze swoich antynowotworowych właściwości. Posiada sporo witaminy C, a także wapnia i potasu. Wybierając kalafior, warto zwrócić uwagę na jego kolor. Powinien być biały lub kremowy. Można z niego przygotować wiele potraw, które świetnie sprawdzą się jako przepisy na obiad.

Składniki:

  • 500 g kalafiora świeżego lub mrożonego
  • 2 - 3 średniej wielkości ziemniaki
  • 1 pietruszka
  • 1/2 cebuli
  • 1 cm świeżego imbiru
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 pęczek świeżego koperku (jeżeli nie masz świeżego koperku możesz zastąpić go suszonym)

Zupa kalafiorowa

Pietruszkę i imbir obierz i zetrzyj na tarce. Obrane ziemniaki pokrój na cienkie plasterki, a cebulę w piórka. W garnku rozgrzej olej. Dodaj cebulę, pietruszkę, imbir, ziemniaki, pietruszkę i czosnek. Smaż przez około 10 min. Następnie do garnka wlej bulion, dodaj umyte i oczyszczone różyczki kalafiora. Dopraw curry. Gotuj przez około 10-15 min., aż zmiękną warzywa. Zupę zblenduj na krem i dodaj świeży, posiekany koperek.

Przepisy na obiad

Zupa kalafiorowa; źródło: Vegantaste.pl

Tajemniczy rabarbar

Choć wielu uważa go za owoc, rabarbar jest warzywem. W kuchni używamy ogonków liściowych o charakterystycznym, kwaśnym smaku. Dostarcza nam wielu witamin i minerałów. Roślina ma właściwości lecznicze. Z rabarbaru najczęściej przyrządzamy smaczne ciasta i desery oraz wykwintne dania główne. Kupuj najlepsze owoce i warzywa w sieci sklepów Freshmarket.

Przepisy na obiad

Kaczka z rabarbarem, beszamel.pl

Składniki:

  • 1 udko z kaczki
  • oliwa
  • sól
  • pieprz
  • 1 łodyga rabarbaru
  • 100 ml porto
  • 1 kieliszek czerwonego wytrawnego wina
  • 1 łyżka miodu
  • 2 goździki

Kaczka w sosie rabarbarowym

Udko kaczki obsmażamy na oleju, a następnie pieczemy w temperaturze 180 oC przez około 20 minut. W małym rondelku gotujemy porto z goździkami, miodem i czerwonym winem do momentu aż zgęstnieje. Kroimy rabarbar w cienkie paski i dodajemy do sosu. Gotujemy przez około 5 minut. Gdy kaczka jest gotowa serwujemy ją z sosem i dekorujemy kawałkami rabarbaru. To danie to świetny pomysł na obiad.

Kup składniki

Niezwykłe szparagi

To moc witamin i minerałów. Nie dość, że smakują wyśmienicie, to wpływają także pozytywnie na zdrowie i urodę. Znajdziesz w nich kwas foliowy, witaminę C i E, a także asparaginę oraz glutation. Wszystko, czego potrzebujesz, by czuć się i wyglądać wspaniale. Na dodatek są uważane za afrodyzjak, zatem warto je uwzględnić przy planowaniu menu na randkę. Szukaj najlepszych produktów w gazetkach promocyjnych dobrych sklepów spożywczych.

Przepisy na obiad

Omlet ze szparagami, smazymy.com

Składniki:

  • ½ pęczka zielonych szparagów
  • 15 g masła
  • 2 jajka
  • 3 łyżki mleka
  • 2 łyżki mąki
  • sól
  • pieprz
  • 30 g sera brie

Omlet ze szparagami

Przygotowujemy szparagi. Obcinamy twarde końce. Gotujemy w lekko osolonej wodzie przez 2-3 min. Roztrzepujemy jajka z mlekiem i dodajemy mąkę, sól i pieprz oraz drobno pokrojone szparagi. Na patelni roztapiamy masło. Wylewamy wymieszane składniki na rozgrzany tłuszcz. Przykrywamy pokrywką i czekamy około 5 min. do momentu, aż masa się zetnie. Omlet zsuwamy na talerz. Układamy ser i składamy omlet na pół. Podajemy z sałatką ze świeżych pomidorów.

RADA TIPLI: Nie masz czasu na gotowanie? Zamów pyszne jedzenie z dowozem, doprawione atrakcyjnym bonusem, czyli zwrotem cashback od Tipli!

Kupuj najlepsze jedzenie

Botwinka dla urody i nie tylko

Warzywo, z którym zapewnisz sobie zdrową skórę, równowagę kwasowo-zasadową oraz świetne samopoczucie. Mowa o pysznej botwince. Młode liście, łodygi i korzenie buraka ćwikłowego to świetny sposób na udany obiad. Wystarczy kilka dodatków i trochę wyobraźni.

Przepisy na obiad

Penne z botwinką, mniammniam.com

Składniki:

  • 250 g piersi z kurczaka
  • 1 ząbek czosnku
  • oliwa
  • sól
  • pieprz
  • 100 g makronu penne
  • 1 cebula
  • 2 buraczki z botwinką
  • 100 ml śmietanki
  • kozi ser

Penne z botwinką i kurczakiem

Kurczaka kroimy w kostkę, wrzucamy do miski. Dodajemy rozgnieciony czosnek, sól pieprz i oliwę. Wkładamy do lodówki na kilka godzin. Kroimy cebulę w kostkę i podsmażmy ją na patelni z dodatkiem oliwy. Wrzucamy pokrojoną botwinkę. Dusimy przez około 15 minut. Dodajemy sól, pieprz i śmietankę. Dusimy przez około 5 minut. Gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedzamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy kurczaka i podsmażamy. Kiedy jest gotowy, serwujemy na makaronie z botwinką . Podajemy z kawałkami koziego sera.

Kupuj w Selgros

Pora na pora

Składniki:

  • 5 naleśników

Farsz:

  • masło
  • 2 cebule
  • 3 duże lub 6 małych porów
  • 10 pieczarek
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • sól
  • pieprz
  • 50 g żółtego sera

Ta niepozorna roślina była uprawiana już w starożytnym Egipcie. Cesarz Neron uważał, że ma pozytywny wpływ na struny głosowe, a do Polski trafiła za sprawą królowej Bony. Por posiada także wiele wartości odżywczych i to pewnie dlatego wykorzystuje się go nie tylko w kuchni, ale i w medycynie.

Przepisy na obiad

Naleśniki z porem, gotujzcukiereczkiem.pl

Domowe naleśniki z porem i pieczarkami

Cebule smażymy na maśle na złoty kolor. Dodajemy pokrojone pory i dusimy przez kilka minut. Następnie dodajemy pieczarki i smażymy około 2 minuty. Dodajemy sos sojowy, sól i pieprz i dusimy przez 10 minut. Na koniec dodajemy starty ser. Farsz zawijamy w naleśniki. Podajemy z lekką zupą lub sałatką.

Nie wiesz jak zrobić ciasto na naleśniki? Odwiedź Magazyn Tipli i zapoznaj się z pysznymi przepisami na naleśniki.

Sklepy z akcesoriami kuchennymi:

Gotowanie wymaga wyjątkowej oprawy. Sprawdź sklepy, w których znajdziesz wszystko dla Twojej kuchni i jeszcze więcej!

  • 4 home – najlepsze wyposażenie dla Twojego domu
  • Home&you – dodatki i akcesoria dla fanów pięknych wnętrz

  • Allegro – znana platforma sprzedażowa

Polecane artykuły

Więcej polecanych sklepów

Polecane artykuły

4 sposoby, jak nie zachorować zimą i…

Zaczyna się sezon przeziębień i grypy. Jak właściwie chronić się przed zachorowaniem? Jak zadbać...
20.11.2018 PRZECZYTAJ

E-zebra - jak zyskać aż 4% zniżki na…

Piękno to Twoje drugie imię? A może właśnie zaczynasz przygodę z kosmetykami? Sklep internetowy...
19.11.2018 PRZECZYTAJ

Black Friday 2018 - sprawdź, gdzie…

Zbliża się największa gorączka zakupów! Black Friday 2018 przynosi w tym roku grad zniżek na...
17.11.2018 PRZECZYTAJ

Już uciekasz?

Dosłownie w kilka sekund możesz zyskać zwrot za swoje zakupy!

Załóż darmowe konto na Tipli. Otrzymasz natychmiastowy dostęp do wszystkich zniżek oraz zwrotów cashback. Aż 25% zwrotu za zakupy w 1278 sklepach.

Oferta jest ważna przy każdym zakupie, nie zapomnij na zniżki oraz promocje.

lub