Przepisy na zdrowy obiad z sezonowych warzyw

Wakacje Jedzenie Uroda i zdrowie Odchudzanie Przepisy kulinarne 5. 9. 2018

Niech żyją szparagi, por, botwinka, rabarbar i poczciwy kalafior! Dzięki nim każda impreza zamienia się w barwne, kulinarne wydarzenie. Świętuj lato w kuchni, zaproś znajomych na przyjęcie w ogrodzie, na balkonie lub tarasie. Poznaj najlepsze przepisy na letnie, smaczne dania, które zachwycą nawet najbardziej wybrednego smakosza. Ciesz się urlopem w pełni!

Wszyscy kochamy domowe jedzenie. Przygotowane z pasją i od serca. Najlepszy sposób na udane przyjęcie to interesujące menu. A takie możemy stworzyć jedynie z najwyższej jakości produktów. Sezon na owoce i warzywa trwa.

O tej porze roku szparagi, botwinka, rabarbar, kalafior i por smakują najlepiej. Sprawdź przepisy na dania, z których skomponujesz przepyszny obiad dla swoich najbliższych.

Jeszcze tańsze zakupy dzięki Tipli.pl

Czy wiesz, że kupując w partnerskich sklepach Tipli.pl możesz otrzymać zwrot cashback? Dowiedz się więcej i oszczędzaj na zakupach!

Uzyskaj zwrot cashback

Aromatyczny kalafior

Kalafior to smaczne i zdrowe warzywo. Znany jest ze swoich antynowotworowych właściwości. Posiada sporo witaminy C, a także wapnia i potasu. Wybierając kalafior, warto zwrócić uwagę na jego kolor. Powinien być biały lub kremowy. Można z niego przygotować wiele potraw, które świetnie sprawdzą się jako przepisy na obiad.

Składniki:

  • 500 g kalafiora świeżego lub mrożonego
  • 2 - 3 średniej wielkości ziemniaki
  • 1 pietruszka
  • 1/2 cebuli
  • 1 cm świeżego imbiru
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 pęczek świeżego koperku (jeżeli nie masz świeżego koperku możesz zastąpić go suszonym)

Zupa kalafiorowa

Pietruszkę i imbir obierz i zetrzyj na tarce. Obrane ziemniaki pokrój na cienkie plasterki, a cebulę w piórka. W garnku rozgrzej olej. Dodaj cebulę, pietruszkę, imbir, ziemniaki, pietruszkę i czosnek. Smaż przez około 10 min. Następnie do garnka wlej bulion, dodaj umyte i oczyszczone różyczki kalafiora. Dopraw curry. Gotuj przez około 10-15 min., aż zmiękną warzywa. Zupę zblenduj na krem i dodaj świeży, posiekany koperek.

Przepisy na obiad

Zupa kalafiorowa; źródło: Vegantaste.pl

Tajemniczy rabarbar

Choć wielu uważa go za owoc, rabarbar jest warzywem. W kuchni używamy ogonków liściowych o charakterystycznym, kwaśnym smaku. Dostarcza nam wielu witamin i minerałów. Roślina ma właściwości lecznicze. Z rabarbaru najczęściej przyrządzamy smaczne ciasta i desery oraz wykwintne dania główne. Kupuj najlepsze owoce i warzywa w sieci sklepów Freshmarket.

Przepisy na obiad

Kaczka z rabarbarem, beszamel.pl

Składniki:

  • 1 udko z kaczki
  • oliwa
  • sól
  • pieprz
  • 1 łodyga rabarbaru
  • 100 ml porto
  • 1 kieliszek czerwonego wytrawnego wina
  • 1 łyżka miodu
  • 2 goździki

Kaczka w sosie rabarbarowym

Udko kaczki obsmażamy na oleju, a następnie pieczemy w temperaturze 180 oC przez około 20 minut. W małym rondelku gotujemy porto z goździkami, miodem i czerwonym winem do momentu aż zgęstnieje. Kroimy rabarbar w cienkie paski i dodajemy do sosu. Gotujemy przez około 5 minut. Gdy kaczka jest gotowa serwujemy ją z sosem i dekorujemy kawałkami rabarbaru. To danie to świetny pomysł na obiad.

Kup składniki

Niezwykłe szparagi

To moc witamin i minerałów. Nie dość, że smakują wyśmienicie, to wpływają także pozytywnie na zdrowie i urodę. Znajdziesz w nich kwas foliowy, witaminę C i E, a także asparaginę oraz glutation. Wszystko, czego potrzebujesz, by czuć się i wyglądać wspaniale. Na dodatek są uważane za afrodyzjak, zatem warto je uwzględnić przy planowaniu menu na randkę. Szukaj najlepszych produktów w gazetkach promocyjnych dobrych sklepów spożywczych.

Przepisy na obiad

Omlet ze szparagami, smazymy.com

Składniki:

  • ½ pęczka zielonych szparagów
  • 15 g masła
  • 2 jajka
  • 3 łyżki mleka
  • 2 łyżki mąki
  • sól
  • pieprz
  • 30 g sera brie

Omlet ze szparagami

Przygotowujemy szparagi. Obcinamy twarde końce. Gotujemy w lekko osolonej wodzie przez 2-3 min. Roztrzepujemy jajka z mlekiem i dodajemy mąkę, sól i pieprz oraz drobno pokrojone szparagi. Na patelni roztapiamy masło. Wylewamy wymieszane składniki na rozgrzany tłuszcz. Przykrywamy pokrywką i czekamy około 5 min. do momentu, aż masa się zetnie. Omlet zsuwamy na talerz. Układamy ser i składamy omlet na pół. Podajemy z sałatką ze świeżych pomidorów.

RADA TIPLI: Nie masz czasu na gotowanie? Zamów pyszne jedzenie z dowozem, doprawione atrakcyjnym bonusem, czyli zwrotem cashback od Tipli!

Kupuj najlepsze jedzenie

Botwinka dla urody i nie tylko

Warzywo, z którym zapewnisz sobie zdrową skórę, równowagę kwasowo-zasadową oraz świetne samopoczucie. Mowa o pysznej botwince. Młode liście, łodygi i korzenie buraka ćwikłowego to świetny sposób na udany obiad. Wystarczy kilka dodatków i trochę wyobraźni.

Przepisy na obiad

Penne z botwinką, mniammniam.com

Składniki:

  • 250 g piersi z kurczaka
  • 1 ząbek czosnku
  • oliwa
  • sól
  • pieprz
  • 100 g makronu penne
  • 1 cebula
  • 2 buraczki z botwinką
  • 100 ml śmietanki
  • kozi ser

Penne z botwinką i kurczakiem

Kurczaka kroimy w kostkę, wrzucamy do miski. Dodajemy rozgnieciony czosnek, sól pieprz i oliwę. Wkładamy do lodówki na kilka godzin. Kroimy cebulę w kostkę i podsmażmy ją na patelni z dodatkiem oliwy. Wrzucamy pokrojoną botwinkę. Dusimy przez około 15 minut. Dodajemy sól, pieprz i śmietankę. Dusimy przez około 5 minut. Gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedzamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy kurczaka i podsmażamy. Kiedy jest gotowy, serwujemy na makaronie z botwinką . Podajemy z kawałkami koziego sera.

Kupuj w Selgros

Pora na pora

Składniki:

  • 5 naleśników

Farsz:

  • masło
  • 2 cebule
  • 3 duże lub 6 małych porów
  • 10 pieczarek
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • sól
  • pieprz
  • 50 g żółtego sera

Ta niepozorna roślina była uprawiana już w starożytnym Egipcie. Cesarz Neron uważał, że ma pozytywny wpływ na struny głosowe, a do Polski trafiła za sprawą królowej Bony. Por posiada także wiele wartości odżywczych i to pewnie dlatego wykorzystuje się go nie tylko w kuchni, ale i w medycynie.

Przepisy na obiad

Naleśniki z porem, gotujzcukiereczkiem.pl

Domowe naleśniki z porem i pieczarkami

Cebule smażymy na maśle na złoty kolor. Dodajemy pokrojone pory i dusimy przez kilka minut. Następnie dodajemy pieczarki i smażymy około 2 minuty. Dodajemy sos sojowy, sól i pieprz i dusimy przez 10 minut. Na koniec dodajemy starty ser. Farsz zawijamy w naleśniki. Podajemy z lekką zupą lub sałatką.

Nie wiesz jak zrobić ciasto na naleśniki? Odwiedź Magazyn Tipli i zapoznaj się z pysznymi przepisami na naleśniki.

Sklepy z akcesoriami kuchennymi:

Gotowanie wymaga wyjątkowej oprawy. Sprawdź sklepy, w których znajdziesz wszystko dla Twojej kuchni i jeszcze więcej!

  • 4 home – najlepsze wyposażenie dla Twojego domu
  • Home&you – dodatki i akcesoria dla fanów pięknych wnętrz

  • Allegro – znana platforma sprzedażowa

Polecane artykuły

Więcej polecanych sklepów

Polecane artykuły

Najlepsze prezenty na walentynki dla Niej…

Wielkimi krokami zbliża się Dzień Zakochanych. Czy masz już prezent dla swojej drugiej połówki?...
21.1.2019 PRZECZYTAJ

Odjazdowe smartfony do 1000 zł - Huawei…

Rok 2019 to dla polskiego rynku początek technologicznej rewolucji. Na światowych targach w Las...
21.1.2019 PRZECZYTAJ

6 propozycji na wakacyjny pobyt nad…

Marzy Ci się urlop nad morzem? Nie możesz się zdecydować - Chorwacja czy Polska? Przygotowaliśmy...
18.1.2019 PRZECZYTAJ

Już uciekasz?

Dosłownie w kilka sekund możesz zyskać zwrot za swoje zakupy!

Załóż darmowe konto na Tipli. Otrzymasz natychmiastowy dostęp do wszystkich zniżek oraz zwrotów cashback. Aż 25% zwrotu za zakupy w 1347 sklepach.

Oferta jest ważna przy każdym zakupie, nie zapomnij o zniżkach oraz promocjach.

Rejestrując się na Tipli akceptujesz regulamin i wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych.
lub