Owoce na stole - zaskakujące mango, morele i czereśnie

Mango i pietruszkę opłucz i pokrój w plastry lub w kostkę. Posiekaj cebulę i podsmaż ją na wolnym ogniu do zeszklenia. Następnie dodaj do niej pietruszkę. Całość smaż 2-3 minuty, stale mieszając. Następnie wlej pół szklanki wody i duś przez ok. 15 minut. Całość przełóż do bulionu warzywnego. Dodaj połowę mango oraz dopraw do smaku. Przygotowany wywar zmiksuj na gładką masę i doprowadź do wrzenia. Następnie zestaw zupę z ognia i dodaj resztę mango. Danie możesz udekorować natką pietruszki i podawać z kromką pełnoziarnistego pieczywa.

Piersi z kurczaka zamarynuj, używając przypraw oraz natrzyj świeżym czosnkiem. Tak przygotowane mięso pokrój na nieduże, kwadratowe kawałki, a następnie zalej je odrobiną piwa. Kurczaka w marynacie włóż do lodówki na minimum godzinę. W międzyczasie pokrój cebulę na duże talarki, paprykę w kostkę i mango w plasterki. Następnie wyjmij mięso z lodówki i obtocz je w ziarnach sezamu. Teraz możesz nabijać na patyczki do szaszłyków, naprzemiennie mango, cebulę, mięso i paprykę. Przygotowane szaszłyki z kurczakiem i mango piecz w piekarniku lub na grillu.

Morele przepołów i wypestkuj. Ułóż na blasze do góry rozcięciem i polej miodem. Następnie owce wstaw do piekarnika na 20 minut. Piecz je w temperaturze 180 stopni. Wystudź. Do blendera włóż pozostałe składniki oraz wystudzone morele i zmiksuj na pure. Przelej do naczynia i przykryj folią spożywczą, a następnie włóż do zamrażalki. Przez pierwsze 3 godziny mrożenia, sorbet z moreli należy co 30 minut miksować i odstawiać do schłodzenia.

Polędwiczki umyj i oczyść, a następnie nakłuj tak, aby powstała kieszeń na morele. Mięso przypraw do smaku. W małym garnku rozpuść masło i podsmaż morele. Duś je ok. 10 minut. Następnie do kieszeni polędwiczek włóż owoce i zepnij ją wykałaczką. Mięso smaż na patelni z obydwóch stron do czasu aż zmięknie. Podawaj z dodatkami.

Kruche ciasto, delikatna pianka i pyszne owoce – wszystko to łączy w sobie przepis na ciasto z czereśniami. Przygotuj je na deser i zadziw gości i domowników pysznymi słodkościami.

Jak je przygotować? Przesiej mąkę i dodaj do niej pozostałe składniki na ciasto. Zarób ciasto i podziel je na dwie części. Jedną połóż na blasze i nakłuj widelcem, drugą schowaj do lodówki. Czereśnie opłucz, osusz i wyjmij z nich pestki. Białka jajek ubij na sztywną piankę i dodaj do nich cukier oraz cukier waniliowy. Następnie wsyp budyń oraz wlej olej. Całość zmiksuj. Gotową piankę umieść na kruchym cieście, a następnie połóż na niej czereśnie. Na koniec zetrzyj na tarce drugą część schłodzonego kruchego ciasta. Posypkę rozłóż na czereśniach. Ciasto wstaw do piekarnika i piecz ok. 50 minut w 180 stopniach.

Białka ubij z cukrem pudrem. Dodaj do nich żółtka i nadal ubijaj. Następnie do masy wsyp mąkę oraz wlej olej. Dokładnie wymieszają. Masę przelej na blachę, a na wierzch wrzuć umyte i wydrylowane owoce. Ciasto piecz ok. 40 minut w temperaturze 160 stopni. Po wyjęciu z piekarnika udekoruj cukrem pudrem.