Odkryj sekret Yerba mate

Jedzenie 10. 6. 2019

Yerba mate to napój, o którym słyszał niemalże każdy z nas. Dlaczego jest tak lubiany? Jakie właściwości posiada? Dlaczego warto go pić? Postanowiliśmy zgłębić ten temat i dowiedzieć się, co kryje się za dobrą opinią Yerba mate. Odkryj sekret dobroczynnego działania tego wyjątkowego napoju.

Będąc w kręgu zainteresowań żywnością ekologiczną i naturalnymi sposobami odżywiania, coraz częściej słyszymy o dobroczynnych właściwościach naparu wywodzącego się z Ameryki Południowej. Enigmatyczna nazwa yerba (hiszp.”zioła”) mate (kecz.”tykwa”), kryje w sobie tajemniczą mieszankę wysuszonych i zmielonych liści pochodzących z ostrokrzewu paragwajskiego.

W najprostszej definicji jest to napój o właściwościach zbliżonych do znanej nam kawy lub herbaty, ze względu na zawartość kofeiny. Największą popularnością cieszy się w krajach Ameryki Południowej, tj. Argentyna czy Brazylia. Jednak z biegiem czasu zaczyna zyskiwać uznanie także wśród europejczyków.

yerba mate

Yerba mate - właściwości i działanie

Do głównych właściwości Yerba mate należy działanie pobudzające i prozdrowotne. Regularne spożywanie naparu sprawia, że organizm zyskuje więcej energii i siły do działania. A to wszystko za sprawą zawartej w niej kofeiny, teobrominy i teofiliny. Ale to jeszcze nie wszystko! Napój ten zawiera także szereg innych witamin i minerałów, które m.in. wspomagają pracę umysłu, zwiększają koncentrację i działają antystresowo. Zawarta w nim witamina B jest naturalnym antydepresantem, który samoistnie poprawia nastrój, a kwas chlorogenowy jest odpowiedzialny za właściwości przeciwutleniające, które chronią przed rozwojem chorób nowotworowych w organizmie.

Ciekawostka#1: Dawniej Indianie pili napar z ostrokrzewu paragwajskiego by zniwelować uczucie głodu. Yerba mate to doskonałe rozwiązanie dla osób chcących zrzucić zbędne kilogramy! W naturalny sposób zwiększa przemianę materii i powoduje uczucie sytości.

Yerba mate – najzdrowszy zamiennik kawy

W wielu poradnikach zdrowotnych możemy przeczytać o Yerba mate jako naturalnym substytucie kawy. Dietetycy zachwalają jego właściwości i rekomendują również jako suplement diety. Co zatem sprawia, że Yerba stała się zdrowszym odpowiednikiem najpopularniejszego napoju znanego ludzkości?

Główną różnicą między południowoamerykańskim naparem, a tradycyjną kawą jest ilość witamin i składników odżywczych w nich zawartych. Yerba bogata jest w mikroelementy, witaminy C, E, A, B1, B2 oraz minerały, tj. : mangan, potas i magnez. Natomiast zwykła kawa słynie z wypłukiwania tych elementów z organizmu, przez co możemy odczuwać negatywne skutki ich niedoborów, w postaci np. zmęczenia lub skurczy mięśni.

Dowiedz się, jak upiec domowy chleb na zakwasie i odkryj smak aromatycznego pieczywa prosto ze swojego piekarnika!

Rytuał parzenia Yerba mate

Dla osób, które mają styczność z Yerba mate po raz pierwszy wydawać się może, że rytuał parzenia to nie lada sztuka. Jednak przy głębszym zaznajomieniu się z tematem okazuje się, że nie ma w tym nic skomplikowanego, a już sama ta czynność może dostarczać mnóstwo przyjemności.

Jak parzyć Yerba mate?

Yerba mate podaje się w naczyniach zwanych matero lub guampa, które najczęściej wykonywane są z drewna lub ceramiki. Niezwykle istotną kwestią podczas parzenia naparu jest temperatura wody, którą zalewamy liście. Optymalna temperatura to około 70-80 °C. W żadnym wypadku nie powinniśmy zalewać suszu wrzątkiem, gdyż spowoduje to utratę wszystkich drogocennych właściwości oraz smaku zawartego w liściach ostrokrzewu. Zaleca się uzupełnienie naczynia do 2/3 wysokości liśćmi i zalanie wodą o właściwej temperaturze. Później wystarczy już tylko włożyć bombillę (specjalną metalową rurkę z łyżeczką) i rozkoszować się tym przepysznym napojem.

yerba

Ceremonia picia Yerba mate

Znawcy tematu oraz zapaleni miłośnicy stanowczo odradzają picie Yerby jak zwykłej herbaty. Wówczas cały ceremoniał traci swój wyjątkowy wymiar. Picie Yerba mate powinno być rodzajem celebracji i delektowania się jej smakiem. Czynnością zalecaną w trakcie spożywania naparu jest dolewanie wody tuż ponad powierzchnię liści oraz powtarzanie tej czynności kilkukrotnie, do momentu aż susz całkowicie straci kolor i smak. Nawet jeśli na pierwszy rzut oka proces ten wydaje się skomplikowany, to już po pierwszym skosztowaniu przekonamy się, że było warto.

Ciekawostka #2: Do największych zalet kupowania Yerba mate należy fakt, że jedno zasypanie naczynia wystarcza na kilkanaście porcji napoju! Chcesz zaoszczędzić jeszcze więcej? Skorzystaj z cashbacku od Tipli kupując produkty na Allegro.

Yerba mate - jaki rodzaj wybrać?

Do największych plantatorów yerba mate można zaliczyć przede wszystkim Pargawaj, Brazylię i Argentynę. Każdy z poszczególnych krajów wyróżnia się innym procesem produkcji oraz sposobem mielenia.

Yerba argentyńska

Yerba mate Pipore

Yerba mate Pipore. Cena: 25,99 zł na Allegro

To odmiana najliczniej dostępna w różnych ofertach sklepów z Yerba mate, aptekach oraz hipermarketach - widoczna na półkach ze zdrową żywnością. Właśnie ten rodzaj herbaty zalecany jest dla osób dopiero rozpoczynających swoją przygodę. Posiada delikatny, nieco cierpki smak, przełamany nutą goryczy. W suszu wyczuwalny jest także łagodny, dymny zapach.

Przejdź i kup z cashbackiem »

Paragwajska odmiana Yerby

W przeciwieństwie do argentyńskiej, ten rodzaj odznacza się intensywną goryczką i dymnym aromatem. Susz jest zazwyczaj drobno mielony, a przy spożyciu odczuwalna jest spora ilość pyłu, naturalnie zagęszczającego napój. Odmiana paragwajska w szczególności dedykowana jest koneserom mocnego aromatu i doświadczonym degustatorom Yerba mate.

Yerba mate Pajarito

Yerba mate Pajarito. Cena: 28,90 zł na Allegro

Przejdź i kup z cashbackiem »

Brazylijska Yerba

Yerba mate rei verde

Yerba mate Rei Verde. Cena: 19,99 zł na Allegro.pl

Cechuje się wyjątkową zieloną barwą, którą zawdzięcza drobno zmielonym liściom i łodygom. Ten rodzaj herbaty zostaje przygotowany do pakowania i dystrybucji natychmiast po jego zbiorze. Nie jest zatem poddawana procesowi suszenia dymem co sprawia, że jej smak jest niezwykle subtelny.

Przejdź i kup z cashbackiem »

Promocje na wyciągnięcie ręki

Promocyjne oferty różnych gatunków Yerba mate i nie tylko znajdziesz w gazetkach promocyjnych dostępnych online na naszej stronie. Nie szukaj daleko, najlepsze oferty są na wyciągnięcie ręki.

Yerba mate – zestawy do parzenia

Kluczem do uzyskania pożądanego smaku i aromatu herbaty jest nie tylko dobór właściwego rodzaju mieszanki ziół, ale także wybór odpowiedniego sprzętu do ich zaparzenia. Aby zyskać dostęp do dużego asortymentu i szerokiego wyboru produktów, już nie trzeba spędzać kilku godzin serfując po zagranicznych stronach oraz martwić się o wysyłki międzynarodowe. Razem z Allegro przygotowaliśmy przegląd wyjątkowych zestawów do parzenia Yerba mate, które pozwolą wydobyć wyjątkowy smak niezależnie od stopnia Twoich umiejętności.

Psst... Odbierz już dzisiaj nawet 1,4% wartości Twojego zamówienia na Allegro dzięki Tipli. Jak to zrobić? Zarejestruj się bezpłatnie na naszej stronie, kliknij przycisk "Kup teraz" na podstronie sklepu Allegro i kupuj - tak jak zwykle. Cashback przypisze się do Twojego konta automatycznie!

Odbierz cashback z Allegro »

Yerba Mate - zestaw dla dwojga

Teraz możesz cieszyć się przyjemnością picia Yerba mate, wraz ze swoim kompanem! Zestaw dla dwojga gwarantuje niezapomnianą podróż po najbardziej egzotycznych smakach i aromatach. Wersja podstawowa została powiększona o podwójną ilość przyrządów oraz różne rodzaje herbat. Istnieje możliwość wyboru swojego unikalnego koloru oraz nadruku na naczyniach do parzenia. Zestaw herbat zawiera propozycje zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych smakoszy. Znaleźć w nim można klasyczne warianty oraz szalone połączenia smakowe, tj. guarana, płatki bławatka i kwiat nagietka, lub mięta i trawa cytrynowa.

Yerba mate zestaw

Yerba mate - zestaw dla dwojga. Cena: 44,89 zł na Allegro

Przejdź i kup z cashbackiem »

Yerba mate - zestaw dla koneserów

Yerba mate zestaw dla koneserów

Yerba mate - zestaw dla koneserów. Cena: 114,90 zł na stronie Allegro

Oferta firmy Lusimatekraus dedykowana jest prawdziwym znawcom smaku i wieloletnim wielbicielom Yerba mate. W ekskluzywnym zestawie znajdziemy m.in:

  • najczystszą mieszankę argentyńskiej yerby wzbogaconą guaraną,
  • zdobioną ogniem tykwę o pojemności 250 ml, ze srebrnym wykończeniem,
  • metalową bombillę wraz z czyścikiem,
  • termometr analogowy,
  • drewniany nabierak do Yerba mate
  • laminowaną podkładkę pod tykwę.

Dzięki prestiżowemu designowi i eleganckiej formie opakowania, cały komplet sprawdzi się również jako wymarzony prezent dla bliskiej Ci osoby.

Przejdź i kup z cashbackiem »

Tipli radzi: Chcesz obdarować swojego Tatę wyjątkowym prezentem w zbliżającym się dniu jego święta? Zainspiruj się propozycjami Tipli i zafunduj mu niezwykłą niespodziankę! Sprawdź nasze propozycje na prezenty na Dzień Ojca.

Nie znalazłeś ulubionego smaku Yerba mate na Allegro?

Już teraz odwiedź nasze sklepy partnerskie i wybierz herbatę, która sprosta Twoim oczekiwaniom! Pamiętaj! Dzięki cashbackowi od Tipli im więcej wydajesz, tym więcej zyskujesz!

Sprawdź:

  • Stragan Zdrowia.pl – sklep internetowy oferujący największy wybór produktów ekologicznych i zdrowej żywności na polskim rynku. ZAOSZCZĘDZISZ: 4,5%
  • Galeria Herbat – ekskluzywne produkty polskie i zagraniczne dostosowane do potrzeb konsumenta ZAOSZCZĘDZISZ: 5,5%
Sprawdź pozostałe sklepy »

Polecane artykuły

Polecane sklepy

Polecane artykuły

Spódnica tiulowa na każdą okazję

Carrie Bradshaw zwariowała na jej punkcie - spódnica tiulowa to prawdziwy hit, który odmieni...
24.8.2019PRZECZYTAJ

Czego nie może zabraknąć każdemu fanowi F1?

Każdy miłośnik sportowych emocji chce i kocha kibicować swojej ulubionej drużynie lub zawodnikowi...
23.8.2019PRZECZYTAJ

SEKRET DOBREJ PIELĘGNACJI: Jak dbać o cerę?

Piękna i zdrowa cera wymaga codziennej pielęgnacji. Jak to robić dobrze? Wystarczy trzymać się 10...
22.8.2019PRZECZYTAJ

Już uciekasz?

Dosłownie w kilka sekund możesz zyskać zwrot za swoje zakupy!

Załóż darmowe konto na Tipli. Otrzymasz natychmiastowy dostęp do wszystkich zniżek oraz zwrotów cashback. Aż 25% zwrotu za zakupy w 1791 sklepach.

Oferta jest ważna przy każdym zakupie, nie zapomnij o zniżkach oraz promocjach.

Rejestrując się na Tipli akceptujesz regulamin i wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych.
lub