Idziemy na jagody - przepisy na jagody i borówki

Jagody i borówki to gwiazdy każdego lata. Wszyscy zapewne pamiętamy smak domowych jagodzianek, którymi raczyła nas babcia, gdy spędzaliśmy wakacje na wsi. Nie łato zapomnieć też pierogi z jagodami i ten niepowtarzalny aromat świeżych składników.

Pomysłów na pyszne jedzenie z tymi owocami jest wiele. Znajdziesz je na kulinarnych blogach takich jak Jadłonomia, czy Kwestia Smaku. My także wybraliśmy kilka specjalnych dań specjalnie dla Ciebie.

Walory zdrowotne

Jagody i borówki to skarbnica witamin i minerałów. Jagodami leczono niegdyś wiele chorób. Poprawiają wzrok, przyczyniają się do uelastycznienia naczyń krwionośnych i obniżają poziom złego cholesterolu.

Z kolei borówka amerykańska może poprawiać pamięć i zapobiega nadciśnieniu tętniczemu. Znajdziemy w niej sporo witaminy C, kwasu foliowego i potasu. Jagody to cenne źródło selenu, cynku i manganu. Sprawdź najlepsze przepisy z jagodami i borówkami! Oto nasza odpowiedź na pytanie: co zrobić z jagód?

Żabka Ważne do 22.10.2024 Selgros - Kawa i Herbata Ważne do 23.10.2024 Selgros - Markowe Produkty Ważne do 23.10.2024 Selgros - Uroda Ważne do 23.10.2024

Borówki i jagody - przepisy dla każdego

1. Owsianka z borówkami

Składniki:

• ½ szklanki płatków owsianych

• 1 szklanka mleka

• 1 szczypta soli

• 1 szczypta cynamonu

• ½ banana

• 1 łyżka masła orzechowego

• Garść owoców borówki amerykańskiej

To idealny pomysł na śniadanie, które doda Ci energii na cały dzień. Mieszanka mleka, ziaren i owoców to pożywny posiłek dla każdego.

Owsianka z bananem i borówkami; fitjestgit.pl

Sposób przygotowania

Płatki zalewamy mlekiem. Ustawiamy na małym ogniu i zagotowujemy. Dodajemy sól i cynamon. I gotujemy jeszcze przez kilka minut, aż płatki zmiękną. Gotową owsiankę przekładamy do miseczki. Dekorujemy masłem orzechowym, pokrojonym bananem i borówkami. Świeże produkty spożywcze kupisz w sklepach Biedronka. Teraz czas na słodkości, zobacz co można zrobić z jagód leśnych na deser.

2. Jagodzianki z lukrem

Puszyste bułeczki z jagodowym nadzieniem. Idealne na deser lub smaczną przekąskę.

Jagodzianki z lukrem; http://studentskitchenblog.blogspot.com

Składniki na ciasto:

• 1 szklanka mąki

• ½ szklanki mleka

• 3 łyżki cukru

• 15 g drożdży

• 1 jajko

• 50 g masła

• Szczypta soli

• Dodatkowo: 1 jajko i 1 łyżka mleka

Sposób przygotowania

Ciepłe mleko mieszamy z łyżeczką cukru, rozkruszonymi drożdżami i 2 łyżkami mąki. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia. Pozostałą część mąki wsypujemy do miski. Dodajemy cukier i sól. Mieszamy. Dodajemy jajko, masło i wcześniej przygotowany zaczyn. Wyrabiamy ciasto i pozostawiamy na około godzinę, do momentu aż wyrośnie. Jagody mieszamy z cukrem pudrem.

Jagoda i borówka – smaczne przepisy

Następnie ciasto przekładamy na blat posypany mąką. Formujemy wałek i dzielimy na 8 równych części. Z każdego kawałka ciasta formujemy okrągły placek. Do środka wkładamy łyżkę jagód z cukrem. Zawijamy i formujemy małą bułeczkę. Powtarzamy to każdym kawałkiem ciasta.

Kiedy wszystkie bułeczki są nadziane, układamy je na blasze do pieczenia. Pozostawiamy do wyrośnięcia na 10-15 minut. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Wyrośnięte bułeczki smarujemy jajkiem wymieszanym z mlekiem. Wkładamy do piekarnika i pieczemy przez około 20 minut. Na koniec przygotowujemy lukier rozcierając cukier puder z wrzątkiem. Smarujemy nim bułeczki. Zobacz jeszcze co można zrobić z jagód. 

3. Smoothie z borówkami

Prosty przepis na zdrowe smoothie, w którym ton nadaje borówka. Dobry pomysł na II śniadanie lub podwieczorek.

Smoothie z borówkami

Składniki:

• 2 szklanki jogurtu naturalnego

• 1 szklanka borówek

• 1 banan

• 1 łyżka miodu

• Gałązka mięty

Sposób przygotowania

Do blendera wlewamy schłodzony jogurt. Wsypujemy borówki i pokrojonego banana. Miksujemy na gładką masę. Dodajemy miód. Miksujemy. Podajemy w wysokich szklankach. Ozdabiamy listkami mięty.

Źródło: youtube.com

4. Jagodowe powidła

Dobry sposób na to, by dłużej cieszyć się smakiem jagód. Powidła świetnie smakują ze świeżym pieczywem lub naleśnikami.

Składniki:

• 1 kg jagód

• 1 szklanka cukru

Jagodowe powidła; aprettylifeinthesuburbs.com

Sposób przygotowania

Jagody dokładnie myjemy. Posypujemy cukrem i pozostawiamy na godzinę, aż puszczą sok. Smażymy w garnku o grubym dnie przez 3 dni, każdego dnia po 1 godzinie. Należy pamiętać, by smażyć powidła na małym ogniu, co chwilę mieszając. Powidła przekładamy do wyparzonych słoiczków, szczelnie je zamykamy i odwracamy do góry dnem, by przykrywka się zassała.

5. Tarta z borówkami

Smaczny i piękny deser na letnie, niedzielne popołudnie spędzone z rodziną lub znajomymi.

Przepisy na jagody i borówki

Składniki na spód:

• 200 g mąki

• 120 g masła

• 1 jajko

• 3 łyżki cukru

• Szczypta soli

Składniki na masę:

• 250 g serka mascarpone

• 200 ml mleka skondensowanego słodzonego

Do dekoracji:

• 1 szklanka borówek

• Cukier puder do posypania

Tarta z borówkami

Kaufland Ważne do 16.10.2024 Carrefour Ważne do 12.10.2024 Kaufland Ważne do 16.10.2024 Kaufland - Mega Okazje Ważne do 16.10.2024

Sposób przygotowania

Smarujemy masłem formę na tartę. Przesiewamy mąkę z cukrem do miski, dodajemy masło i sól. Mieszamy ze sobą, rozcierając składniki palcami. Dodajemy jajko i ponownie mieszamy. Formujemy z ciasta kulkę, którą wałkujemy na placek. Wkładamy go do lodówki na godzinę. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Wyjmujemy ciasto z lodówki i rozwałkowujemy. Następnie układamy je na pergaminie w formie do tarty. Nadmiar ciasta odcinamy. Wstawiamy do lodówki do czasu, aż piekarnik się nagrzeje.

Ciasto przed włożeniem do piekarnika przykrywamy papierem do pieczenia i dociskamy orzechami lub kawałkami jabłka, by nie wyrosło. Pieczemy przez 15 minut. Po tym czasie zdejmujemy obciążenie i pieczemy jeszcze przez 15 minut.

Borówka i jagoda - przepisy

Wszystkie składniki masy powinny być schłodzone. Miksujemy serek mascarpone ze skondensowanym mlekiem. Ubijamy na jednolity, gęsty krem.

Kiedy spód tarty się upiecze, należy go wystudzić i następnie posmarować masą. Tartę dekorujemy borówkami i cukrem pudrem.