5 zdrowych przepisów na grilla

Przepisy kulinarne 4. 5. 2018

Wysoka temperatura i ładna pogoda sprawia, że grillowe szaleństwo już wystartowało. Jeśli masz dość tradycyjnej karkówki lub pieczonych kiełbasek, poznaj przepisy na zdrowe i oryginalne dania z grilla. Rozpocznij wielkie grillowanie 2018 z Tipli!

Grillowanie to narodowy sport Polaków. Wraz z pierwszymi promieniami słońca wyciągamy grill i wspólnie z rodziną i znajomymi raczymy się wyśmienitymi daniami. Niestety potrawy z grilla nie zawsze są zdrowe. Na szczęście nie wszystkie przepisy na grilla są takie. Zamiast tradycyjnej karkówki czy kiełbasek na ruszt zawsze można wrzucić coś zdrowego!

Zdrowe przepisy na grilla

Bez względu na to, czy posiadasz grill ogrodowy, czy grill elektryczny bez problemu przyrządzisz na nim zdrowe dania. Będą one niskokaloryczne, a jednocześnie smaczne. To czy wybierzesz sałatkę na grilla, czy pieczone warzywa jest kwestią smaku. Poznaj przepisy na grilla i ciesz się pysznymi oraz zdrowymi potrawami.

Mięso z grilla – czosnkowe skrzydełek w jogurcie

Czosnkowe skrzydełka w sosie jogurtowym

Składniki:

  • 10 skrzydełek z kurczaka,
  • 500 g jogurtu naturalnego,
  • 4 ząbki czosnku,
  • 4 łyżki soku z cytryny,
  • 4 łyżki oliwy z oliwek,
  • przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka.

Masz ochotę na grillowane mięso? Polecamy czosnkowe skrzydełka w sosie jogurtowym. Kup składniki w internetowym sklepie spożywczym Frisco.pl.

Skrzydełka umyj, osusz i ułóż w naczyniu. Czosnek wraz z przyprawami rozetrzyj i dodaj jogurt wymieszany z sokiem cytrynowym i oliwą z oliwek. Marynatę wymieszaj i zalej nią skrzydełka. Tak przygotowane mięso odstaw na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie skrzydełka wyciągnij z sosu i piecz na grillu ok. 10 minut z każdej strony.

Grilluj z Frisco

Mięso z grilla – polędwica wołowa

Polędwica wolowa

Składniki:

  • 2 kg polędwicy wołowej;
  • 20 ząbków czosnku;
  • 0,5 litra calvadosu;
  • 5 łyżek musztardy francuskiej;
  • 5 łyżeczek cukru (najlepiej brązowego grubo mielonego),
  • pieprz.

Nie masz ochoty na mięso z kurczaka? Postaw na polędwicę wołową z grilla. Niektóre składniki możesz kupić w sklepie internetowym Bdsklep.pl.

Mięso umyj i osusz, a następnie nadziej czosnkiem. W kolejnym kroku zalej je calvadosem i odstaw do lodówki na co najmniej 12 godzin. Po tym czasie odsącz je, nasmaruj musztardą i obtocz w panierce wykonanej z cukru i pieprzu. Tak przygotowane mięso piecze się przez 10 minut (dla każdej ze stron) na najniższym poziomie rusztu.

Kup składniki - bdsklep.pl

Ryba z grilla

Ryba z gilla

Składnik:

  • 1 kg świeżego pstrąga,
  • 4 łyżki oliwy z oliwek,
  • 2 łyżki soku z cytryny,
  • pieprz, sól,
  • koperek, tymianek i estragon.

Ryba z grilla to świetny i zdrowy przepis na leni obiad. Jak przyrządzić to danie?

Oczyść rybę, a następnie natnij ją w kilku miejscach. Z oliwy, soku z cytryny i przypraw przyrządzić marynatę, mieszając wszystkie składniki w dużym półmisku. Przygotowaną rybę zanurz w marynacie i odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Po tym czasie ułóż ją na folii aluminiowej posmarowanej oliwą z oliwek i piecz ok. 30 minut.

Kup składniki - Auchan

Grillowane warzywa – szparagi z grilla z rukolą i parmezanem

Szparagi z grilla z rukolą i parmezanem

Składniki:

  • 20 zielonych szparagów,
  • 4 łyżki oliwy,
  • 2 łyżki octu balsamicznego,
  • sól, pieprz,
  • 170 g rukoli,
  • 70g startego parmezanu.

Do mięsa lub ryby z grilla jako dodatek możesz podać grillowane warzywa.

Obierz szparagi do 1/3 długości pędów i odkrój końce warzywa. Posmaruj je oliwą i ułóż na grillu. Grilluj ok. 3 minuty w średniej temperaturze. Grillowane warzywa pozostaw do ostudzenia. W tym czasie wymieszaj ocet z oliwą oraz przyprawami, umyj rukolę. Sałatę i szparagi zmieszaj razem, a tuż przed podaniem skrop przygotowanym sosem i udekoruj parmezanem.

Kup składniki - Kaufland

Sałatka na grilla z brokułami

Sałatka na grilla z brokulami

Składniki:

  • 1 brokuł,
  • ser feta,
  • jogurt naturalny,
  • płatki migdałów,
  • 1 ząbek czosnku,
  • pieprz.

Do grillowanych dań doskonale pasują także sałatki. Lekka i prosta w przyrządzeniu jest sałatka na grilla z brokułami. Pasuje o zarówno do kurczaka, jak i ryby z rusztu.

Podziel brokuł na małe różyczki i ugotuj go al dente. Ser feta pokrój w kostkę, międzyczasie prażąc migdały na patelni (nie używaj do tego tłuszczu). Ser i brokuły ułóż na półmisku i polej jogurtem połączonym z wyciśniętym czosnkiem oraz pieprzem. Sałatkę udekoruj prażonymi migdałami.

Kup składniki -Tesco

Znasz już przepisy na grilla, teraz pora je wypróbować! Możesz je przygotować i na grillu ogrodowym i na elektrycznym. To, które wybierzesz i podasz na letnim obiedzie na świeżym powietrzu, zależy tylko do kwestii smaku twojego i twoich gości.

Polecane artykuły

Polecane sklepy

Polecane artykuły

Hulajnoga elektryczna - czy warto ją kupić?

Hulajnoga to atrybut kojarzący się z dziecięcymi zabawami. Od pewnego czasu jednak ulega to...
20.3.2019PRZECZYTAJ

60 lat Barbie! Wybierz lalkę dla swojej córki

Barbie to niezwykła lalka, którą kochają dziewczynki na całym świecie. Gdy pojawiła się na rynku...
19.3.2019PRZECZYTAJ

5 najlepszych sukienek na wesele z AliExpress

Dostałaś zaproszenie na wesele i zastanawiasz się, jaką sukienkę włożyć na tę okazję? Wybór w...
15.3.2019PRZECZYTAJ

Już uciekasz?

Dosłownie w kilka sekund możesz zyskać zwrot za swoje zakupy!

Załóż darmowe konto na Tipli. Otrzymasz natychmiastowy dostęp do wszystkich zniżek oraz zwrotów cashback. Aż 25% zwrotu za zakupy w 1500 sklepach.

Oferta jest ważna przy każdym zakupie, nie zapomnij o zniżkach oraz promocjach.

Rejestrując się na Tipli akceptujesz regulamin i wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych.
lub