Mniam, mniam, czyli przepisy na naleśniki!
Zakupowy poradnik | Jedzenie | Przepisy kulinarne | Inne 24. 11. 2021Naleśniki to danie łatwe do przyrządzenia i lubiane niemal przez wszystkich. Na słodko lub z wytrawnym farszem, zawsze są doskonałym daniem na śniadanie, obiad, kolację czy pyszną przekąskę. Tajemnica smacznych naleśników tkwi zarówno w dobrze przygotowanym cieście, jak i farszu. Poznaj wyśmienite przepisy na naleśniki.
Naleśniki to danie znane niemal przez wszystkich, jednak ich pochodzenie nie jest tak oczywiste. Podaje się, że znane były już od starożytności! O to, kto je wynalazł, toczą się spory. Ojcami naleśników chcą być zarówno Włosi, jak i Francuzi, w kolejce ustawiają się też… Chińczycy. Nie ma jednak wątpliwości, to pyszne danie można przygotować na wiele sposobów i bez względu na miejsce spożywania, zawsze będą smakowały tak samo dobrze!
Naleśniki – przepis podstawowy
Podstawą tej potrawy jest puszyste ciasto. Sposobów jego przygotowania jest niezwykle wiele. Każda pani domu ma swój przepis. Warto jednak poznać podstawowy przepis na ciasto do naleśników. Na puszyste ciasto będzie można nałożyć różne rodzaje farszu: słodki, słony i wytrawny.
Składniki na ciasto:
- 2 szklanki mleka
- 1 szklanka wody
- 2 jaja
- 2 szklanki mąki
- 4 łyżki oleju
- szczypta soli
Zdjęcie: www.winiary.pl
Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe umieść w głębokiej misce i dokładnie zmiksuj. Pozostaw je na ok. 30 minut, aby dojrzało. Gotowe ciasto to te mające konsystencję gęstej śmietany. W następnym kroku rozgrzej patelnię do smażenia naleśników. Przed postawieniem jej na kuchence posmaruj ją cienko olejem, używając do tego silikonowego pędzelka. Na rozgrzaną patelnię delikatnie wlej ciasto, jednoczenie rozprowadzając je poprzez poruszanie naczyniem okrężnymi ruchami. Pamiętaj, aby nie wlewać za dużo ciasta, bo naleśniki wyjdą grube. Piecz do zarumienienia, potem obróć na drugą stronę. Rumiane z obu stron naleśniki odłóż na talerz i wystudź. Teraz są gotowe, aby nałożyć na nie farsz!
Naleśniki Gessler
Kto z nas nie chciałby opanować sztuki kulinarnej jak najlepsi szefowie kuchni? Jeśli marzysz, aby się w takiego przemienić, koniecznie wypróbuj przepis na naleśniki Gessler. Je również możesz doprawić farszami i nadzieniami.
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 jaja
- 1,5 szklanki wody mineralnej, lekko gazowanej
- 1,5 szklanki mleka
- szczypta soli
Jaja ubij z solą i dodaj wodę, mąkę oraz mleko. Składniki starannie wymieszaj i sprawdź, czy uzyskały właściwą konsystencję. Dobre ciasto na naleśniki powinno pokrywać łyżkę, a nie z niej spływać. Jeśli ciasto jest za rzadkie – dodaj mąki, jeśli za gęste – mleko lub wodę. Naleśniki Gessler smaży się z obydwóch stron na klarowanym maśle, aż do zarumienienia.
Internetowa książka kucharska Tipli
Nie masz ochoty na naleśniki albo poszukujesz ciekawych i zdrowych przepisów kulinarnych? Zapraszamy do naszej internetowej "książki kucharskiej", w której umieszczamy przepisy kulinarne i pomysły na dania. Znajdziesz tu rozmaite inspiracje, na przykład zdrowe przepisy na grilla, pomysły na dania z truskawek i wiele innych!
Znajdź ulubiony przepisNaleśniki z twarogiem i mango
Naleśniki z twarogiem to te najbardziej zna i lubiane. Jeśli chcesz daniu dodać nieco oryginalniejszego smaku i witamin, ser połącz z owocami np. mango. Naleśniki z twarogiem i mango to te na słodko. Świetnie sprawdzą się na śniadanie czy obiad. Zobacz jak je przygotować.
Składniki na farsz:
- 1 opakowanie naturalnego twarogu
- 1 mango świeże lub puszka owoców 230 g
- 2 łyżeczki soku z mango
- miód
- jogurt
Twarożek, sok, miód i jogurt zmiksuj na gładką masę. Mango obierz i pokrój w drobne kawałeczki i wrzuć do masy, zmiksuj. Nałóż farsz na naleśniki i zwiń je w rulon. Możesz podawać je na świeżo lub zapiec w piekarniku.
Kup składniki w CarrefourNaleśniki na słono
Naleśniki możesz podać nie tylko z dżemem czy serem, ale i z farszem mięsnym. Naleśniki na słono to doskonała propozycja na oryginalny obiad, piknikową przekąskę czy zagryzkę na letnią imprezę. Możesz podawać je na ciepło, zapiekane lub na zimno. Poznaj przepis na naleśniki z boczkiem.
Składniki:
- 250 g boczku
- 1 łyżka oleju
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- pieprz i sól
Zdjęcie: www.winiary.pl
Przygotuj naleśniki zgodnie z podstawowym przepisem podanym powyżej. Po ostudzeniu będą gotowe do nakładania farszu. Aby przygotować farsz do naleśników na słono, na patelni przyrumień boczek, cebulę oraz czosnek. Składniki dopraw solą oraz pieprzem, a następnie ostudź. Na naleśniki nałóż farsz i złóż je w trójkąty. Dla smaku polej je sosem czosnkowym lub meksykańskim dipem.
Kup składniki w BdsklepNaleśniki możesz doprawiać dowolnym farszem. Są one szybkim sposobem na domowy obiad, a jeśli nie masz czasu na gotowanie, pamiętaj, że pyszne naleśniki zamówisz z cashbakiem przez Tipli.pl
