Ach ta cukinia! 4 przepisy na pyszną cukinię | Tipli

W tym roku cukinie rosną jak na drożdżach. Masz ich pełną spiżarnię. I brakuje Ci pomysłów co zrobić z cukinii? Przepisy z Tipli jak zwykle przyjdą Ci z pomocą. Zapraszamy do kuchni!

Cukinia to wyjątkowe warzywo, z którego w bardzo łatwy i szybki sposób ugotujesz wiele pysznych dań. Doskonale nadaje się na grilla lub jako składnik farszów. A co powiesz na zapiekankę z cukinii? Pokochają ją również wegetarianie i weganie, kiedy na stole pojawi się zamiast mięsa.

Najlepsze przepisy z cukinii

Jeżeli poszukujesz nowych inspiracji na pyszne dania z cukinii, którymi oczarujesz podniebienia największych smakoszy – wypróbuj te polecane przez Tipli! Wybraliśmy łatwe, ale bardzo smaczne i zdrowe dania z cukinii U nas znajdziesz najpyszniejsze przepisy.

Zapiekanka z cukinii z serem i pomidorami

Cukinia to idealne warzywo do zapiekania w piekarniku. Z serem oraz pomidorami stworzy harmonijne połączenie smaków. Proponowana zapiekanka to doskonała propozycja na letni obiad, który będzie smakował nie tylko wegetarianom. Jeżeli chcesz – dodaj mięso. Dzięki temu stanie się z niej pyszna zapiekanka z mielonym mięsem!

Składniki

1 cukinia
2 pomidory
starty ser
2 ząbki czosnku
czarny pieprz
sól
bazylia lub oregano
olej do wysmarowania naczynia

Sposób przygotowania

Umytą cukinię oraz pomidory pokroimy na plasterki.
Przygotujemy naczynie do pieczenia i wysmarujemy je olejem. W naczyniu ułożymy posolone plastry cukinii, które przykryjemy plastrami pomidorów. Następnie zapiekankę przyprawimy i dodamy czosnek pokrojony na plasterki. Na koniec całość posypiemy startym serem.
Zapiekankę pieczemy w piekarniku do zmięknięcia cukinii. W trakcie pieczenia warzywa upuszczą dużo soku. Dzięki temu danie możesz serwować z makaronem lub ryżem.

RADA TIPLI: Straciła ci się chochla, albo nie masz łyżki do serwowania? Wybierz się na internetowe zakupy do sklepów z akcesoriami kuchennymi i gotuj jak prawdziwy szef kuchni. Ponadto, kupując przez Tipli zyskasz część wydanych pieniędzy z powrotem. To jest cashback!

Cukinia faszerowana leczem i ryżem

Ten przepis umożliwi Ci rozwinąć kulinarną fantazję. Możesz eksperymentować przygotowując farsz, którym wypełnisz cukinię. Do lecza i ryżu możesz dodać mięso mielone i będzie cukinia faszerowana mięsem mielonym!

Składniki

2 cukinie
1 cebula
1 łyżeczka soli
olej roślinny
2 papryki
3 pomidory
1 kubeczek ryżu
3 ząbki czosnku
czarny pieprz
nać pietruszki
2 jajka

Sposób przygotowania

Umytą cukinię podłużnie rozkroimy i wydrążymy pestki.
Drobno posiekaną cebulę podsmażymy na oleju.
Dodamy pokrojoną paprykę, czosnek i pomidory. Posolimy i doprawimy. Wszystko chwilę dusimy.
Kiedy warzywa zmiękną, dodamy ryż i pietruszkę.
Ubijemy i posolimy jajka. Połowę wlejemy do warzyw na patelni.
Wydrążone połówki cukinii wypełnimy przygotowanym farszem. Położymy je na blachę i polejemy resztą rozbitego jajka. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 45 minut.

Cukinia z grilla

Lato w pełni, więc w pełni jest też sezon na grillowanie. Wrzuć cukinię na ruszt! Grillowana smakuje wyśmienicie. Będzie też pysznym dodatkiem do mięsa lub szaszłyków.

Składniki

4 młode cukinie
1 dcl oleju z oliwek
2 ząbki czosnku
1 łyżka białego wina
sól
garść świeżych lub suszonych ziół
przyprawy do grillowania lub chilli

Sposób przygotowania

Cukinię w skórce pokroimy na kółeczka lub na płatki.
W misce przygotujemy marynatę. Olej zmieszamy z winem, przyprawami i czosnkiem.
Zanurzymy cukinię w marynacie i odstawimy ją na godzinę.
Następnie położymy ją na grillu i parę razy posmarujemy marynatą. Kawałki przewracamy, aby się nie przypaliły.
Cukinia jest gotowa kiedy uzyska złoty kolor i zmięknie.

RADA TIPLI: Jeszcze nie masz porządnego grilla? Przeczytaj nasze porady, jak wybrać grilla.

Potrawy z cukinii podbiją Twoje serce. To warzywo zawiera wiele zdrowych składników. Na dodatek łatwo z niej przygotować pyszne dania. I nie musisz się ograniczać tylko do gotowania! Dobrze smakuje duszona, grillowana czy pieczona. Wszystko czego potrzebujecie, aby cukinia stała się kulinarną gwiazdą Twojego stołu znajdziesz w supermarkecie Biedronka. Przejrzyj gazetkę Biedronka i kupuj świeże warzywa w super cenach.